原材料名 | 海水(北浦産100%) |
栄養成分表 | 100g |
エネルギー | 1 kcal |
たんぱく質 | - |
脂質 | 0.1 g |
炭水化物 -糖質 -食物繊維 |
- g --- --- |
食塩相当量 | 87.7 g |
北浦の美しい海が生み出した塩は、その豊富な栄養素(ミネラル)がたくさん詰まっております。北浦の「月の塩 (フルムーン)」は、料理だけでなく、入浴剤としても使われています。ミネラルを豊富に含んだ塩はリラックス効果もあると言われており、多くの人々に愛用されています。この塩は、北浦の海の宝物であり、その美しさと豊かな海の恵みをたくさん詰め込んだものです。ぜひ、その素晴らしさを味わってみてください。
美味しい塩を作るためには、何よりも海水がきれいなことが大切です。海水中には、様々な成分が含まれており、その成分のバランスが塩の味わいを決めると言われています。例えば、塩分濃度が高すぎると、苦味が出たり、低すぎると甘味が感じられなくなったりするため、適切な塩分濃度が重要です。
そんな中、日本国内でも特に美味しい塩が作られる場所があります。それが、九州にある下阿蘇ビーチです。このビーチは、美味しい塩が採れることで知られており、その水質の良さから、環境省が定める『全国快水浴場百選・海の部特選』に九州で唯一選ばれています。また、その水質は九州ナンバーワンとも言われ、きれいな海水を使って作られた塩は、味わいが格別であり、料理に使うと一層美味しくなります。
このように、塩の味わいを決める海水の水質は非常に重要であり、下阿蘇ビーチのようなきれいな海水を使って作られた塩は、その味わいの良さから多くの人に愛されています。是非、この塩を使った料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
参考資料:環境省選定 海水浴場百選
北浦の美しい海から海水を汲み上げ、昔ながらの製法で時間をかけて作り上げたのは、自然の恵みそのものです。この海水は、豊富なミネラル分を含んでおり、適量を摂取すると健康に良いとされています。また、この海水を使った料理や調味料は、素材本来の味わいを引き出し、深いコクと風味を与えます。
この塩は、釜でボイラーを使って5時間荒炊きし、別の2つの釜で薪を使って12時間ぐつぐつと煮詰め、薪釜に荒炊きの海水を継ぎ足して濃度を濃くします。よくかき混ぜることによって粒子が細かくなり、ミネラルが塩に多く含まれるようになります。あく(石灰質)を丁寧に取り除くことによって、まろやかな塩が出来ます。この手作りの「月の塩 フルムーン」は、じっくりと時間をかけて作られた逸品です。
北浦の美しい海の海水は、地元の方々に愛され続けてきた伝統的な飲み物です。今では、その良質な海水が全国的にも知られ、多くの人々から親しまれています。自然の恵みに満ちた北浦の美しい海の塩を、ぜひ一度お試しください。
心身の疲れを感じた日は、お風呂に大さじ1杯の月の塩を入れることをおすすめします。 「月の塩」には海のミネラルが豊富に含まれており、お肌に良い影響を与え、リラックス効果もあるためと言われているため、スッキリと眠れるようになるかもしれません。
身体が疲れた日などは、多めに月の塩を入れ、海を感じながらゆっくりと入浴することをおすすめします。
お風呂は、心身をリフレッシュするための大切な時間です。月の塩を取り入れることで、よりリラックスした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
オリジナルブランド愛セレクトのお塩です。
※「消費期限」は製造日からの目安になっています。
原材料名 | 海水(北浦産100%) |
栄養成分表 | 100g |
エネルギー | 1 kcal |
たんぱく質 | - |
脂質 | 0.1 g |
炭水化物 -糖質 -食物繊維 |
- g --- --- |
食塩相当量 | 87.7 g |