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高原 味のおとし子

調味料

「高原 味のおとし子」は、宮崎県西諸県郡高原町の山奥で手作業で作られている秘伝の混合醤油のタレです。九州の名料理店や関東の料理長から愛される一品であり、鶏のことを知り尽くした「さつま地鶏屋」さんの35年以上のロングセラー商品となっています。

 

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高原 味のおとし子の特徴

愛セレクト商品 高原 味のおとし子 美味しさの秘密1

1美味しさの秘密

特徴1:元々は鶏のたたきのタレから生まれた

この混合醤油は、元々は鶏のたたきのタレとして作られていました。口コミで美味しさが広がり、多くのお客様に愛されるようになりました。広まったきっかけは、お客様から「甘酸っぱくて色々なものに使える」という声があったことです。手軽に使えることから、多くの方に愛され、多くのレストランでも使われている「高原 味のおとし子」。宮崎県のお土産としても人気があり、旅行先で見かけることもあります。この秘伝のタレ(混合醤油)があれば、料理の幅が広がり、食卓が豊かになること間違いなしです。

愛セレクト商品 高原 味のおとし子 美味しさの秘密2

2美味しさの秘密

特徴2:万能醤油として使える

「高原 味のおとし子」は、鶏だけではなく、牛、かしわのたたき、魚刺身、漬物、水炊きや、卵かけごはん・野菜炒めなどにも使える万能醤油です。料理のアクセントに加えて、万能調味料としても使えるため、幅広い料理に使えます。さっぱりとした甘酸っぱさが癖になる、秘伝のタレです。料理に深みと奥行きを与えてくれるので、鳥好きの方は是非一度試してみてください♪

愛セレクト商品 高原 味のおとし子 美味しさの秘密3

3美味しさの秘密

特徴3:名店からも愛される究極の味

「高原 味のおとし子」は、宮崎県だけでなく、全国的にも愛される調味料の一つです。この料理は、九州の名料理店や関東の料理長から愛される一品であり、地元の人たちにとっても、親しみ深く、食卓に欠かせない存在となっています。
この醤油は、鶏肉を知り尽くした「さつま地鶏屋」が独自の製法で作られており、他の醤油とは一味違い、甘みの中に酸味あるのが特徴です。この混合醤油を使って、野菜や肉料理に使うと、料理が一段と美味しくなります。
是非、この秘伝のタレ(混合醤油)を使って、いつもと少し違う料理を作ってみてください。

高原 味のおとし子商品の詳細

調味料

高原 味のおとし子

手作業で作られている秘伝の混合醤油のタレです。

  • メーカー名株式会社さつま地鶏屋
  • 内容量400ml
  • 原産地宮崎県西諸県郡
  • 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はできるだけ冷蔵庫で保存してください。
  • 消費期限6ヵ月

※「消費期限」は製造日からの目安になっています。

原材料名・栄養成分表

原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表 100g
エネルギー 78 kcal
たんぱく質 6.6 g
脂質 0.1 g
炭水化物
-糖質
-食物繊維
13 g
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食塩相当量 9.2 g

アレルギー情報

特定原材料の7品

  • 乳成分
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • 海老
  • カニ

特定原材料に準ずるもの21品目

  • アーモンド
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
 

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