菊花大輪

調味料

菊花大輪は、魔法のお酢とも呼ばれ、その美味しさと万能性から、和食に欠かせない調味料の一つとして愛されています。三杯酢よりもしっかりと味がついているので、少量でもしっかりと風味豊かにお料理が仕上がります。是非、お料理に取り入れてみてください。

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菊花大輪の特徴

愛セレクト商品 菊花大輪 美味しさの秘密1

1美味しさの秘密

特徴1:菊花大輪とは

菊花大輪は宮崎県三股(みまた)町で造られている合わせ酢です。 長期静置発酵による熟成にこだわっており、昭和41年創業時から現在まで変わらぬ製法でお酢を製造しています。
三杯酢のように、しっかりと味がついている甘酢です。その味わいは、独特な香りと酸味が特徴で、甘みのある味の秘密は中に沈んでいる「昆布」。しっかり浸かって昆布出汁の風味も広がります。また、酢本来の酸味に加え、甘味もあるので食べやすいのもポイントです。

愛セレクト商品 菊花大輪 美味しさの秘密2

2美味しさの秘密

特徴2:菊花大輪の使い方

お酢は、和食の調味料として広く使われ、日本料理に欠かせないものの一つです。主にお寿司や酢の物に加えることが多く、冷奴や麺類のつけ汁に混ぜたり、お肉や魚のたれとしても使えます。また、お酢には、食品を軟らかくする効果があるため、煮物や炒め物にも使われます。
お酢は、調味料としてだけでなく、食材の下処理や保存に使うことも可能です。鶏肉の下味に使ったり、野菜を漬けて保存する際の調味料としても使われます。様々なレシピに是非ご利用ください。

愛セレクト商品 菊花大輪 美味しさの秘密3

3美味しさの秘密

特徴3:健康維持のためにお酢を摂取しよう

お酢は、健康に良いとされる栄養素を豊富に含んでいます。お酢には血糖値を下げる効果があり、酢酸は脂肪の吸収を抑える作用があるため、ダイエットにも効果的です。また、お酢に含まれるポリフェノールは、抗酸化作用があるため、老化や病気の予防にも役立つと言われています。毎日の食事に、お酢をプラスして、健康的な食生活を目指しましょう。

菊花大輪商品の詳細

調味料

菊花大輪

昆布の旨みが染み渡った便利なお酢。

  • メーカー名福山酢醸造有限会社
  • 内容量1.8L
  • 原産地宮崎県北諸県郡
  • 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 消費期限2年

※「消費期限」は製造日からの目安になっています。

原材料名・栄養成分表

原材料名 醸造酢(国内製造)、砂糖、食塩、だし液、こんぶ、(一部に小麦・大豆・サバを含む)
栄養成分表 100ml
エネルギー 150 kcal
たんぱく質 1 g
脂質 -
炭水化物
-糖質
-食物繊維
34.9 g
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食塩相当量 6.5 g

アレルギー情報

特定原材料の7品

  • 乳成分
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • 海老
  • カニ

特定原材料に準ずるもの21品目

  • アーモンド
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン